منسف فريكة ودجاج

Name: منسف فريكة ودجاج
Cuisine: مصرية
Ingredients: 1200 غرام دجاج; 3 كاسات فريكة; لسلق الدجاج :; ماء; بصلة; 5 حبات هيل; 2 عود قرفه; 5 حبات كبش قرنفل; 2 ورق غار; حبة لومي; 3 فص توم; ملعقة صغيرة فلفل ابيض; للتتبيل الدجاج; ملعقة دبس فليفلة; ملعقة صغيرة كزبرة; ملعقة صغيرة كمون; 2 ملعقة معجون طماطم; 3 ملاعق زبادي; 0.25 كاس زيت; للفريكة :; حبة بصل مقطعة مكعبات صغيرة; 4 مكعب ماجي; 6 كاسات ماء

Batola Akram @batolaakram

سورية متزوجة مقيمة في السعودية بحب الطبخ كتير اشتركت بالبرنامج حتا أفيدكم وأستفيد منكم

منسف فريكة ودجاج

Batola Akram @batolaakram

سورية متزوجة مقيمة في السعودية بحب الطبخ كتير اشتركت بالبرنامج حتا أفيدكم وأستفيد منكم

تم الحفظ

المكوّنات

1200 غرامدجاج
3 كاساتفريكة
لسلق الدجاج :
ماء
بصلة
5 حباتهيل
2 عودقرفه
5 حباتكبش قرنفل
2ورق غار
حبةلومي
3 فصتوم
ملعقة صغيرةفلفل ابيض
للتتبيل الدجاج
ملعقةدبس فليفلة
ملعقة صغيرةكزبرة
ملعقة صغيرةكمون
2 ملعقةمعجون طماطم
3 ملاعقزبادي
0.25 كاسزيت
للفريكة :
حبةبصل مقطعة مكعبات صغيرة
4 مكعبماجي
6 كاساتماء

تم الحفظ

الخطوات

1

لتجهيز الفريكة : يقلى البصل حتى يذبل ثم تضاف الفريكة وتقلى معها حتا يتشقر لونها تضاف عليها الماجي وملح و٥ كاسات ماء وتضاف الكاسة السادسة بالتدريج يمكن مانحتاجها حسب ما تستوي الفريكة بس تبدا بالغليان نهدأ النار عليها نار خفيفة جدا ونتركها حتا تستوي
2

تسلق الدجاج وننتظر حتا يستوي
3

نجهز تتبيلة الدجاج بعد أن يستوي نضعه في التتبيلة ونضعه في صينية ونضعه في الفرن حتا يتشقر وتنشف التتبيلة قليلا
4

بعد أن تستوي الفريكة نضعها في منسف ونضع عليها الدجاج
5

بالعافيه عليكم