نفرم رأس بصل كبير مفروم ناعم ونضيف له زيت الزيتون بالمقلاة إلى أن يذبل قليلا ثم نضيف شرائح البندورة مع اضافة الملح والقليل من الفلفل الأسود

بعد استواء البندورة نضع البيض فوق البندورة ونغطيها وعلى نار هادئة لمدة ثلاث دقائق

يرش على الوجه جبنة مبروشة ازا بتحبوا

صحة وعافية😍😍