Tahu telor khas Surabaya ala mama nadyne

Name: Tahu telor khas Surabaya ala mama nadyne
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr tahu kuning potong dadu lalu goreng; 3 butir telor; 3 sdm tepung terigu; secukupnya Garam; secukupnya Bubuk kunyit; Minyak goreng; Sausnya:; 1 bungkus bumbu kacang siap saji (sinti); 2 siung bawang putih,iris lalu di goreng; 3 sdm bumbu petis; 2 biji cabe rawit,iris lalu goreng; secukupnya Garam; secukupnya Air; Pelengkap:; potong dadu Mentimun; Tauge,siram dgn air panas; Kerupuk (tapi saya g pake)

Nadyne Arallie @cook_8903947

Merak - Banten

Dpt oleh2 dari Kediri bumbu petis udang dikira NI bumbu petis bwt ngrujak yg di cocol pake mangga dll.trnyta nanya suami NI bukan bumbu yg biasa di petis NI bumbu bwt rujak cingur,tahu telor..akhirnya saya penasaran rasanya JD deh di eksekusi tahu telor yg simple bgt..lngsg liat z yuk resepnya..😉

Lebih banyak

Tahu telor khas Surabaya ala mama nadyne

Nadyne Arallie @cook_8903947

Merak - Banten

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grtahu kuning potong dadu lalu goreng
3 butirtelor
3 sdmtepung terigu
secukupnyaGaram
secukupnyaBubuk kunyit
Minyak goreng
Sausnya:
1 bungkusbumbu kacang siap saji (sinti)
2 siungbawang putih,iris lalu di goreng
3 sdmbumbu petis
2 bijicabe rawit,iris lalu goreng
secukupnyaGaram
secukupnyaAir
Pelengkap:
potong daduMentimun
Tauge,siram dgn air panas
Kerupuk (tapi saya g pake)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng terlebih dahulu tahunya..kocok telur, tepung,garam,bubuk kunyit.jika sudah Mateng tahunya masukan ke adonan telur aduk rata..goreng telor yg telah di campur tahu dgn api sedang..angkat tiriskan..
2

Potong dadu mentimun dan siram lah tauge dgn air panas
3

Untuk buat sausnya: tumis bawang putih dan cabai yg sudah di iris tipis..(dtumisnya setengah Mateng yh) lalu angkat dan ulek bawang putih nd cabai merah yg sudah d tumis.masukan bumbu kacang siap saji dan bumbu petis udang ksh air sedikit..
4

Sajikan di piring telor tahu mentimun tauge, bumbu kacang dan kerupuk..
5

Tahu telor siap d nikmati...selamat menikmati semoga bermanfaat 😇