نخلط جميع مكونات العجينة ونعجنها بماء دافئ ونضع فوق معلقة الخميرة في كأس،صغير القليل من الماء حتى تفور ونضعها فوق العجينة نترك العجينة ترتاح لمدة نصف ساعة

في طنجرة على النار نضع البصل ونقلبه مع الزيت ثم نضيف البندورة حتى تصبح مثل الصلصة ثم نقطع الفطر والنقانق ونقلبه جيدا ونتركه حتى يستوي نضع فلفل أسود وملح وكاري والزعتر الناشف

نفرد العجينة في صينية الفرن ونضع فوقها الكاتشب ونضع الخلطة ونضع فوقهم الجبنة والزيتون الأسود على الوجه و نحمرها بالفرن

وصحتين وعافية