Bolu Kukus Gula Merah

Name: Bolu Kukus Gula Merah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr gula merah sisir halus; 200 ml air; 3 lbr daun pandan; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt vanili bubuk; 2 butir kuning telur; 1/2 sdt soda kue; 20 gr gula pasir; 1/4 sdt baking powder; 250 gr terigu protein sedang; 100 ml minyak goreng

Lilik Handasah @cook_4839709

Penyuka gula merah mana suaraanyaaa ? Sayaaaa 🙆. Suka deeh sama bolu kukus gula merah ini merekahh sempurnaa.

Lebih banyak

Bolu Kukus Gula Merah

Lilik Handasah @cook_4839709

Penyuka gula merah mana suaraanyaaa ? Sayaaaa 🙆. Suka deeh sama bolu kukus gula merah ini merekahh sempurnaa.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grgula merah sisir halus
200 mlair
3 lbrdaun pandan
1/4 sdtgaram
1/4 sdtvanili bubuk
2 butirkuning telur
1/2 sdtsoda kue
20 grgula pasir
1/4 sdtbaking powder
250 grterigu protein sedang
100 mlminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air, gula merah, daun pandan, garam & vanili bubuk sampai larut. Saring, diamkan sampai suhu ruang.
2

Mix dengan speed tinggi sampai pucat mengembang ➡ kuning telor, gula pasir, soda kue & baking powder.
3

Kemudian masukkan air gula merah lalu terigu, mix dengan speed rendah sampai rata.
4

Masukkan minyak goreng, aduk menggunakan spatula.
5

Tuang adonan ke cetakan bolu kukus yang dialasi paper cup.
6

Kukus selama 20 menit dengan api besar. Panaskan dulu dandang sampai benar benar panas (uap keluar penuh) sebelum memasukkan adonan. Lapisi tutup dandang dengan serbet.