نخفق البيض مع الفانيليا ثم نضع السكر ونستمر بالخفق حتى يصبح المزيج كريمي

ثم نضيف اللبن الزبادي ونخفق ثم الزيت على شكل خيط مع الاستمرار بالخفق ثم نضيف الطحين المنخول مع البيكنغ باودر و الملح ونقلب ثم السميد ثم جوز الهند ونقلب

ثم نسكب المزيج بقالب مناسب مدهون بقليل من الطحينه ثم ندخلها الفرن محمى مسبقا على درجه 180 لمده 25 - 30 او حسب الفرن

نخرج كيكه السميد من الفرن ونسقيها بالقطر او حليب مكثف محلى ونتركها لتبرد ثم نقطعها اصابع ونزينها بجوز الهند وتقدم وصحتين وهنا.