Felkockázzuk a csirkemell filét.

Enyhén sós vízben felrakjuk főni a tésztát. Olasz Fusilli tésztát használtam, de szerintem nagyon sokféle tészta illik ehhez az ételhez.

Felhevített olajban fehérre főzzük a húst. Közben a lilahagymát, az újhagymát és a fokhagymát felkockázzuk.

Majd amikor kész, félretesszük.

A hús megmaradt olajában a felkockázott hagymákat elkezdjük párolni.

Amikor már szinte teljesen megpároltuk a hagymákat, hozzáadjuk a tejszínt és a vizet. Majd ízlésünk szerint fűszerezzük. Jól elkeverjük és felforraljuk.

Amikor felforrt, hozzáadjuk az előkészített húst.

Majd leszűrjük a megfőtt tésztát, és hozzáadjuk ezt is. Ismét jól elkeverjük.

Végül ízlés szerint sajtot reszelünk bele, amivel átforgatjuk.

Tálaláskor szórhatunk még reszeltsajtot, illetve petrezselymet rá. :)