نغسل الدجاج ونضعو في صينيه الباريكس ونضع عليه البصل والبطاطا والفلفله ونضع عليه مي حتي تغمرو

ونضع بهارات دجاج وماجي وبهارات مشكله وملح وكاري ونضع عليه قصدير ونضعو بالفرن ساعه حتى يستوي

ثم نشيل القصدير ونحمرو علي الشويه ويقدم مع الرز وسلطه خيار بلبن وصحتين