إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
يتم نقع اللحمة مع البهارات والخل والثوم المهووس والليمون لمده ساعه اقل تقدير بعد تشريحها بعمق ربع سم من الجهتين حتى تتشرب البهارات
- 2
يتم قلي البصل المقطع حلقات والبازيلاء والفاصولياء والجزر والبطاطا كل منفردا بالزيت ثم تشوح الطماطم فقط بنفس المقلاء دون زيت ولو كان هناك اثار للزيت فلن يؤثر
- 3
يوضع ما تم قلية على ورق امتصاء الزيت (ورق المطبخ)
- 4
يوضع في المقلاه ما مقداره نصف كاس زيت الذرة وعند غليانه توضع قعطه اللحمة كما هي وتقلب باستمرار
- 5
عند نضجها يتم ازاله الزيت من المقلاه وتعاد قطع اللحم بنفس المقلاه حتى تتحمر
- 6
بعد نضجها توضع على ورق امتصاص الزيت ثم توضع في طبق وتزين بكل من الجزر والبصل الحلقات والبازيلاء والفاصولياء وكما في الصورة
- 7
يضاف عليها صوص حار او صوص حلو حسب الرغبه والف صحة وعافيه
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/3450491
التعليقات