Rabeg kambing khas Banten ala mama nadyne😋

Name: Rabeg kambing khas Banten ala mama nadyne😋
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging kambing; Bumbu halus:; 1 batang sereh,geprek; 1 sdt Kelabet; 1 ruas kayu manis; 1 SDM Ketumbar; 1 sdt jinten; 2 lembar daun salam; 2 ruas kunyit; 3 butir kapulaga; 5 butir cengkeh; 20 Kemiri; 25 siung bawang merah; 20 siung bawang putih; 1/4 kg cabe merah; secukupnya Kecap,garam,gula; secukupnya Lada bubuk dan kaldu bubuk; secukupnya Air

Nadyne Arallie @cook_8903947

Merak - Banten

Rabeg kambing khas Banten ni adalah menu favorit sultan maulana..cz mknan ni legendaris maka dibuatlah hidangan untuk menyambut saudara dr Lampung dan Jakarta..menurut ku rabegnya NI g kecium kambingnya mlh BKN Kya daging kambing...xlo resepnya ngikutin dan g da yg d skip insya Allah rasanya endduuuull..selamat mencoba..😉

Lebih banyak

Rabeg kambing khas Banten ala mama nadyne😋

Nadyne Arallie @cook_8903947

Merak - Banten

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging kambing
Bumbu halus:
1 batangsereh,geprek
1 sdtKelabet
1 ruaskayu manis
1 SDMKetumbar
1 sdtjinten
2 lembardaun salam
2 ruaskunyit
3 butirkapulaga
5 butircengkeh
20Kemiri
25 siungbawang merah
20 siungbawang putih
1/4 kgcabe merah
secukupnyaKecap,garam,gula
secukupnyaLada bubuk dan kaldu bubuk
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging kambing buang air rebusan pertama
2

Haluskan semua bumbu halus lalu tumis hingga harum
3

Masukan air secuknya
4

Masukan daging kambing beri garam kecap gula kaldu bubuk lada bubuk ungkep hingga daging empuk dan bumbu menyatu..jika sudah menyatu matikan api..
5

Sajikan selagi hangat..selamat mencoba😉