Kering Tempe /Oreg Tempe Bunda'ecy

Name: Kering Tempe /Oreg Tempe Bunda'ecy
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 papan tempe Iris tipis; 200 gram cabe rawit; 4 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 7 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 2 ruas jari lengkuas; 200 ml Air asam jawa; 2 butir gula jawa; 2 SDM kecap manis; 4 SDm gula pasir; 1 sachet royko, 1 sdt garam; 500 ml minyak sayur utk menggoreng tempe

Bunda Ecy @cook_8103154

Lauk kesukaan suami,kalo makan dgn kering Tempe slu habis byk nasi 😀😀✌

Lebih banyak

Kering Tempe /Oreg Tempe Bunda'ecy

Bunda Ecy @cook_8103154

Lauk kesukaan suami,kalo makan dgn kering Tempe slu habis byk nasi 😀😀✌

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 papantempe Iris tipis
200 gramcabe rawit
4 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
7 siungbawang merah
7 siungbawang putih
2 ruas jarilengkuas
200 mlAir asam jawa
2 butirgula jawa
2 SDMkecap manis
4 SDmgula pasir
1 sachetroyko, 1 sdt garam
500 mlminyak sayur utk menggoreng tempe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Irish semua tempe bawang merah, Putih,gula Jawa dan cabe.👉
2

Goreng semua Tempe yg sudah di Iris sampe kering dan tiriskan.
3

Kemudian minyak tdi yg sisa menggoreng Tempe kurangi sedikit, dan sisanya utk menumis bawang merah, putih tumis smpe harum, lalu masukan cabe daun jeruk,daun salad, dan lengkuas tumis sampe harum. (masak dgn api sedang)
4

Kemudian masukan gula jawa dan gula pasir,kecap manis kasih Air asam Jawa dan masak Hingga mendidih dan berbuih /mengental👉
5

Sesudah mengental masukan garam dan royko aduk rata kemudian masukan tempe aduk sampe rata dan matikan api 👉
6

Tunggu agak dingin taruh dalam tupperware.Selamat Memcoba Semoga Bermanfaat😉