اولا نخلط السميد والسكر وجوز الهند والفانيل والباكينج باودر مع الزيت والحليب لتتكون عجينة لزجة وندهن الصينية بالزبدة ونوضع نصف كمية العجينة فيها وندخلها على فرن محمى مسبقا حتى تنشف قليلا

عالنار نضع الحليب والنشا ونحرك حتى يتماسك الخليط ويثخن نرفعه عن النار ونضيف علبة القشطة ونحرك لتتجانس ونتركها تبرد قليلا ثم نضع هذه الطبقة فوق الاولى بعد ان نكون اخرجناها من الفرن

ثم ناخذ قسم المتبقي من العجين ونمدها فوق طبقة القشطة وندخلها للفرن مجددا حتى تستوي ويشقر وجهها وتزيين بالمكسرات ويضاف عليها القطر البارد وهي ساخنة ثم توضع في البراد عدة ساعات لتتماسك وصحتين