إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نضع السكر في طنجره على النار ونتركها تتكرمل مع الانتباه عدم حرق السكر
- 2
بعد ان يذوب كل السكر وييصبح لونه ذهبي نضيف اليه 1 كوب ماء ونتركه دون تحريك حتى يذوب السكر ثم نحركه ونضعه على نار هادئة ونحركه بين فتره واخرى حتى لايحترق الكرميل
- 3
نذوب النشا بالماء المتبقي وهو كوب ونصف ونحركه جيدا حتى يذوب كل النشا
- 4
بعد ان يثخن المزيج (السكر والماء) ويصبح فيه فقاعات نضيف فوقه المزيج الثاني (الماء والنشا) مع التحريك المستمر ويبقى على نار الهادئه مده تتراوح ما بين 7 الى 10 دقائق مع التحريك المستمر
- 5
ثم يورفع من النار ويصب على الكيكة وهو ساخن والكيكه تكون بارده ويزين او يقدم مثل ماهو
- 6
ويمكن حفظ الصوص المتبقي في اناء مغلق ويحفظ بالبراد
- 7
اتمنى اتجربوها وان شاء الله تعجبكم 😊 👌
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sy/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/3498394
التعليقات