نضع مقادير الكراميل في خلاط ومن ثم نضيفهم على سكر مكرمل يلي بنكون اعملناه في قالب كيك

كيفيه عمل سكر مكرمل نضع كوب سكر في قالب كيك وع نار هادئه الى ان يصبح لونو اشقر ونوزعه ع قاالب باستخدام ملعقه خشب

نعمل كيكه شوكولا عاديه(3بيضات،3م ص فانيلا، م ص خل ابيض، سكر كوب، نص كوب زيت،نص كوب حليب، 3م ص باكنغ باودر، كوبين طحين ابيض منخول ربع كوب كاكاو،) ونضعها فوق كراميل يلي حطيناه بالقالب

نحضر صينيه اكبر من قالب ونضع فيها ماء ساخن ثم قالب كيكه (حمام مائي) ومن ثم ادخاله فرن ع نار وسط تقريبا ساعه حسب فرن

عند الاستواء نخرجها الى ان تبرد ثم نضعها في ثلاجه ليله كامله

عند تقديم نحضر وعاء اكبر من قالب ونضعه فيه ماء ساخن وفوقه قالب كيك لمده دقيقتين. منشان كراميل يتفكفك جوا قاالب

ونقلبه في طبق التقديم مع هز قالب شوي عند قلبه وصحتين وعافيه