إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
تحضير العجينة :
- 2
في طنجرة مناسبة نضع الماء والسكر على نار متوسطة مع التحريك حتى الغليان وذوبان السكر.
- 3
ثم نضيف جبنة موزاريلا المقطعة لمكعبات مع التحريك المستمر حتى الذوبان.
- 4
نضيف السميد على دفعات مع التحريك المستمر حتى نهاية الكمية ويفضل التحريك بملعقة خشبية ثم ترفع من على النار.
- 5
بعد الحصول على العجينة نضيف ماء الورد أيضا مع التحريك.
- 6
على نايلون مدهون بالزبدة نفرد العجينة وهي سخنة نوعاً ما، وتترك تبرد.
- 7
نحضر الحشوة : بشوكة نقوم بهرس جبنة موزاريلا مع الجبنة الطرية ونضيف سكر البودرة وماء الورد ونحرك حتى التجانس.
- 8
تحضير القطر (الشربات) : في وعاء مناسب نضع الماء والسكر وملعقة عصير الليمون ونحرك حتى الغليان 2_3 دقيقة، وأخيراً نضيف ماء الورد.
- 9
نقوم بالحشي وعمل رولات كما في الصورة.
- 10
وتزين بالفستق الحلبي الناعم.
- 11
وصحة وعافية. أتمنى أن تنال الإعجاب.
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات