A káposztát leveleire szedem, alaposan átmosom, csíkokra vágom.

A burgonyát meghámozom, felkockázom.

Együtt teszem fel őket egy nagyobb lábasban annyi vízzel amennyi épp ellepi (a krumplit a tetejére szoktam tenni hogy lenyomja a káposztát addig amíg kissé össze nem esik. Akkor már tudom keverni ;-)). Sózom, beleteszem a köményt.

Közepes hőn puhára főzöm a zöldséget, közben rántást készítek az olajból és a lisztből. Picit pirítom, ráteszem a pirospaprikát, alaposan elkeverem, majd folyamatos keverés közben lassan a zöldséghez öntöm.

Pár percet rotyog még sűrű kevergetés mellett, majd a hőről levéve pici tejfölt keverek bele (elhagyható), és kész! Sült párizsivirágot tettem mellé feltétként. Készítsétek el, és fogyasszátok egészséggel! 😄