اذا كانت الفاصوليا خضراء نستعملها مباشرة و اذا كانت جافة ننقعها في الماء ليلة من قبل و نتخلص من الماء الذي نقعت فيه

نضع قدر فيه الماء و الفاصوليا و اللحم و نتركم حوالي ساعة فوق النار حتى يطهى اللحم و الفاصوليا

في مقلات نضع الثوم و الملح و الكمون و الفلفل الاحمر و الكرافس مقطع و الزيت و الطماطم المصبرة

نقلبهم على النار حتى يذبل الثوم ننتبه حتى لا ينحرق و تتغير نكهته

نسكب الخليط في قدر الفاصوليا و نرجعه فوق النار لمدة حوالي نصف ساعة حتى تأخذ الفاصوليا النكهة مع اللحم

بعد ان يعقد المرق يقدم ساخنا مع قطرات زيت زيتون وصحة و عافية