نبدا باضافة الزيت النباتي اى قدر الضغط ثم نضيف البصل ونقليه قليلا حتى يصبح شفاف ثم نضيف فصوص الثوم و نقلب قليلا ثم نضع البهارات من حب الهيل والفلفل الاسمر و البهار الحلو و الكركم و نقلب قليلا ثم نبدا بوضع قطع اللحم و نقلب قليلا ثم نضيف الماء حتى يغمر اللحم نتركه يغلي ثم نزيل الريم و من ثم نغطيه ويترك حتى يسلق تماما.

نبدا بتحضير الارز بعد التكد من سواء اللحم نضيف الزيت النباتي في القدر ثم نضع البصل ونقلب الى ان يصبح شفافا ثم نضيف فصوص الثوم و نقلب قليلا ثم نضيف الحمص بعدها نضيف البهار من حب الهيل و الكركم و الملح و الفلفل الاسود و البهار الحلو و الملح و مكعبات المرق ماجي و نفلب جيدا ثم نضيف مرق اللحم و نتركه يغلي قليلا ثم نضيف الارز المغسول و المنقوع و يترك حتى ينضج

بعد نضج الارز نبدا بصبه في صواني التقديم ثم وضع اللحم فوق الارز و يقدم بجانب الزبادي او سلطة الزبادي بالخيار و الثوم و بالعافية https://youtu.be/xgldq-N-xUY