Donat jco ala2
setelah 4kali mencoba bikin donat tapi hasilnya tidak pernah memuaskan kali ini bener top deh hehe,terinspirasi dari resep mb nancy tapi resep sudah saya modifikasi dan juga sempat tanya2 mb chalista kitchen teknik ulen yang benar dan liat cara ulen yang benar di youtube akhirnya dipraktekin dan hasilnya donat luembut dengan hasil yang bagus gk pecah2,trus keluar white ring nya juga,puasss banget deh,,yeayy akhirnya berhasil😙
Donat jco ala2
setelah 4kali mencoba bikin donat tapi hasilnya tidak pernah memuaskan kali ini bener top deh hehe,terinspirasi dari resep mb nancy tapi resep sudah saya modifikasi dan juga sempat tanya2 mb chalista kitchen teknik ulen yang benar dan liat cara ulen yang benar di youtube akhirnya dipraktekin dan hasilnya donat luembut dengan hasil yang bagus gk pecah2,trus keluar white ring nya juga,puasss banget deh,,yeayy akhirnya berhasil😙
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Larutkan bahan biang,masukkan ragi dan gula didalam gelas yg tinggi aduk rata tunggu 5-10 menit hingga ragi berbusa dan naik
- 2
Campur tepung terigu,baking powder,telur,gula,susu bubuk aduk2 sampai tercampur rata
- 3
Tuang bahan biang kedalam adonan tepung aduk2 lagi,tambahkan air secukupnya sampai adonan agak lembek (saya lebih suka adonan lembek karena menurut saya ragi bekerja lebih baik pada adonan yg agak lembek) ini tadi saya bikin adonan terlalu lembek tapi saya tambahkan terigu ditngan saya pas nguleni sedikit demi sedikit sampai gak nempel ditangan)
- 4
Tambahkan mentega,uleni lagi sampai kalis (saya proses nguleninya -+20menitan)
- 5
Diamkan 30menit tutup dengan serbet yg sudah dibasahi tunggu sampai mengembang 2kali lipat
- 6
Setelah 30 menit kempeskan/tinju adonan
- 7
Bagi adonan menjadi 10 (gak saya timbang hehe asal dibagi 10 aja) bentuk bulat lubangi tengahnya dengan jari
- 8
Diamkan lagi -+15menit sampai mengembang (nah ini menurut saya kunci agar bentuk adonan bagus,wajib didiamkan dulu sebelum digoreng agar hasilnya bagus
- 9
Panaskan minyak goreng dengan api sedang cenderung kecil,satu kali membalik donatnya ya biar minyak tidak terserap bnyk dan keluar white ring nya
- 10
Angkat dan kasih toping😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar