في الخلاط، يوضع الطحين، البيض، البايكينغ باودر، الفانيليا، الحليب، الزيت والسكر ثم يخلط جيداً.

يقطع التفاح إلى شرائح أو مربعات حسب الرغبة و يخلط مع القرفة.

يصب خليط الكيك في القالب، توزع على الوجه شرائح التفاح.

يدخل القالب إلى الفرن بحرارة 350 درجة مئوية الى أن ينضج كيك التفاح بالقرفة.