Bubur Jagung Aceh
Lagi2 mau olah bahan dari jagung. Ingat pernah beli bubur jagung khas aceh, enak. Pengen coba bikin sendiri. Jadilah Bubur Jagung Aceh ala ala 😅
Bubur Jagung Aceh
Lagi2 mau olah bahan dari jagung. Ingat pernah beli bubur jagung khas aceh, enak. Pengen coba bikin sendiri. Jadilah Bubur Jagung Aceh ala ala 😅
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus mutiara sampai mutiara berubah menjadi bening dan tidak ada warna putih di tengahnya (kurang lebih 45 menit). Tiriskan dan rendam dalam air dingin (agar mutiara tidak menggumpal dan lengket)
- 2
Pipil jagung, bagi 2. Blender setengah jagung pipil
- 3
Rebus 500 ml air
- 4
Masukkan jagung pipil dan daun pandan, rebus kira kira 10 sampai 15 menit sampai jagung dirasa matang lalu masukkan jagung blender
- 5
Masukkan mutiara dan gula (bila kurang manis bisa ditambahkan gula lagi, krn saya buat untuk anak jd dibuat tidak terlalu manis)
- 6
Masukkan garam (bisa di skip)
- 7
Campurkan sedikit air dan maizena sampai maizena larut di wadah tersendiri
- 8
Masukkan maizena dan santan ke dalam bubur jagung lalu aduk sampai mengental (jika suka yg kental bisa ditambahkan maizena yg sudah dilarutkan dalam air terlebih dahulu atau dikurangi maizena nya kl suka yg cair krn takaran segini sudah kental)
- 9
Bubur jagung siap dihidangkan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar