Bolu peca

Name: Bolu peca
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 butir telur; 1/4 sdt Baking powder; 1/4 sdt tbm/sp/ovalet (bisa di skip); 3 sdm tepung ketan (sdh d sangrai); 3 sdm gula pasir; 3 sdm tepung terigu (sdh d sangrai); Air gula:; 400 gr (2 batok) gula merah (lbh gelap lbh bagus); 500 ml air; 2 lembar daun pandan; Untuk tambahan/celupan kedua:; 200 gr gula merah

Sumayyah_Mudzakkir @sumayyah_mudzakkir

Jakarta

Bolu kukus,siram gula merah ini khas Makassar bangett... Jarang ada yg jual,krn biasanya di bikin buat acara pernikahan n acara-acara besar aja... Rasanya empuk,lembut,manis legit 😋

Sebelumnya,sangrai dulu tepung terigu n tepung ketan 1:1..

Bolu kukus,siram gula merah ini khas Makassar bangett... Jarang ada yg jual,krn biasanya di bikin buat acara pernikahan n acara-acara besar aja... Rasanya empuk,lembut,manis legit 😋

Sebelumnya,sangrai dulu tepung terigu n tepung ketan 1:1..

Lebih banyak

Bolu peca

Sumayyah_Mudzakkir @sumayyah_mudzakkir

Jakarta

Bolu kukus,siram gula merah ini khas Makassar bangett... Jarang ada yg jual,krn biasanya di bikin buat acara pernikahan n acara-acara besar aja... Rasanya empuk,lembut,manis legit 😋

Sebelumnya,sangrai dulu tepung terigu n tepung ketan 1:1..

Bolu kukus,siram gula merah ini khas Makassar bangett... Jarang ada yg jual,krn biasanya di bikin buat acara pernikahan n acara-acara besar aja... Rasanya empuk,lembut,manis legit 😋

Sebelumnya,sangrai dulu tepung terigu n tepung ketan 1:1..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 butirtelur
1/4 sdtBaking powder
1/4 sdttbm/sp/ovalet (bisa di skip)
3 sdmtepung ketan (sdh d sangrai)
3 sdmgula pasir
3 sdmtepung terigu (sdh d sangrai)
Air gula:
400 gr (2 batok)gula merah (lbh gelap lbh bagus)
500 mlair
2 lembardaun pandan
Untuk tambahan/celupan kedua:
200 grgula merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok telur,gula n baking powder,tbm sampai putih kental..
2

Masukkan campuran tepung,sdikit demi sedikit... Aduk pelan sampai rata..
3

Masukkan d loyang,kukus 10menit smp matang... Tunggu dingin,potong-potong
4

Didihkan gula merah,air n pandan... Masukkan potongan bolu satu-persatu.. lalu angkat.. susun dlm wadah...
5

Panaskan sisa air gula merah,tambah lagi gula merah,masak sampai mengental... Siramkan de atas bolu.. siap d sajikan,atau masuk kulkas,sajikan dingin lebih nikmat...
6

Bikin banyaakk..pesanan hajatan..
7