فطائر بالباذنجان ودبس الرمان 🍆🍆

Name: فطائر بالباذنجان ودبس الرمان 🍆🍆
Cuisine: سعودية
Ingredients: 3 أكواب طحين; 0.25 كوب حليب بودره; 0.25 كوب سكر; 0.5 كوب زيت; ملعقة طعام خميره; رشة ملح; كوب وربع ماء (وممكن تحتاجين تزيدين شوي ماء اقل من ربع كوب); حمسة الباذنجان :; حبة باذنجان مقطعه صغير ومقليه; حبة فلفل رومي كبيره; حبة بصل احمر متوسطه; ملعقتين زيت; ملعقة دبس رمان; رشة ملح; رشة فلفل اسود; رشة كركم; رشة ليمون اسود مطحون; ربع كوب صنوبر مقلي

makarem_ok @cook_5135371

فطائر بالباذنجان ودبس الرمان 🍆🍆

makarem_ok @cook_5135371

تم الحفظ

المكوّنات

3 أكوابطحين
0.25 كوبحليب بودره
0.25 كوبسكر
0.5 كوبزيت
ملعقة طعامخميره
رشةملح
كوب وربعماء (وممكن تحتاجين تزيدين شوي ماء اقل من ربع كوب)
حمسة الباذنجان :
حبة باذنجان مقطعه صغير ومقليه
حبة فلفل رومي كبيره
حبة بصل احمر متوسطه
ملعقتين زيت
ملعقة دبس رمان
رشة ملح
رشةفلفل اسود
رشةكركم
رشةليمون اسود مطحون
ربع كوب صنوبر مقلي

تم الحفظ

الخطوات

1

تخلط الأشياء الناشفه مع بعض والسوائل مع بعض ثم تضاف السوائل للنواشف وتعجن وتترك تتخمر ساعه وتفرد وتقصص على شكل ورده أو دوائر انتي ورغبتك وتحشى ب 👇🏻
🍆🍆🍆
2

حمسة الباذنجان : حبة باذنجان مقطعه صغير ومقليه وحبة فلفل رومي كبيره وحبة بصل احمر متوسطه مقطعة صغار
3

نحمسه مع ملعقتين زيت على النار العاليه دقيقتين مايطول علشان ماتروح القرمشة ويضيع الطعم سكري النار
وضيفي له الباذنجان المقلي وملعقة دبس رمان ورشة ملح وفلفل اسود وكركم وليمون اسود مطحون وربع كوب صنوبر مقلي
4

ممكن تحشين الحشوه في فطائر او بف باستري أو عجينة سمبوسة بف أو طرايق سمبوسا وممكن حتى حشوة كبه مفتوحه او سلطه : تقطعين كمية جرجير وتسكببن فوقها الحشوه. لكم الخيار وانتم وذوقكم. ألف عافيه على قلوبكم ♥️