طريقة عمل متة

Name: طريقة عمل متة
Cuisine: سعودية
Ingredients: 0.5 كاسة متة جافة; مصاصة خاصة لمتة; سكر حسب الرغبة; ماء ساخن ٩٠،٨٠درجة مئوية

المكوّنات

1

يتم وضع كمية معينة من الاوراق الخضراء المجففة والمطحونة مع أعوادها (تكون موجودة في أكياس ورقية جاهزة للإستهلاك) في كأس ثم يتم إضافة الماء قبل غليانه (70 - 90) درجة مئوية, والسكّر حسب الرغبة. يستخدم لشرب خلاصة المنقوع بالماء مصاصة خاصة لهذا الغرض.
2

وهناك من يضيف للمتة قشر ثمرة الليمون أو البرتقال أو مع اوراق المليسة أو اوراق النعنع أو البابونج أو الزنجبيل والكركم، أو يضاف له الحليب بدل الماء أو بعض المنكهات الأخرى.