Dadar gulung kelapa muda parut

Name: Dadar gulung kelapa muda parut
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan isian ::; 1/4 kelapa muda, parut; 4 buah gula merah (manisnya sesuai selera); 2 sdm gula pasir (sesuai selera); 1/2 sdt garam; 3 lembar daun pandan (simpulkan); 100 ml air putih; Bahan kulit ::; 1/4 kg tepung terigu; 2 gelas air; 1/2 sdt garam; 1 butir telur; 2 sdm minyak goreng; 2-3 tetes pewarna makanan

Maryani Yeyet @cook_9685351

Bandung

Dadar gulung kelapa muda parut

Maryani Yeyet @cook_9685351

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan isian ::
1/4kelapa muda, parut
4 buahgula merah (manisnya sesuai selera)
2 sdmgula pasir (sesuai selera)
1/2 sdtgaram
3 lembardaun pandan (simpulkan)
100 mlair putih
Bahan kulit ::
1/4 kgtepung terigu
2 gelasair
1/2 sdtgaram
1 butirtelur
2 sdmminyak goreng
2-3 tetespewarna makanan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air di dalam wajan / panci, masukkan gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan.
2

Setelah mendidih, masukkan parutan kelapa muda, oseng terus sampai agak kering. ( sesuaikan manisnya dengan selera masing2 ya ?
3

Campur semua bahan kulit, di kira kira aja tekstur nya jangan terlalu kental, juga jangan terlalu cair.
4

Bikin dadaran di teflon, jangan lupa taro sedikit daun pisang sebagai penyekat, biar gak saling menempel.
5

Taro isian di atas kulit, lalu gulung
6

Jadi deeeehhh.. Dadar gulung siap di santaaap 😁😁 selamat mencoba.. 😉😊