Lupis betawi
Kue yg selalu di pesan tetangga2 di rumah.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam ketan slama 5 jam.beri garam dan essen pandan sedikit.
- 2
Rebus gula merah dan gula putih sampe agak kental saring dinginkan.
- 3
Panaskan panci pengukus,setelah panas masukan ketan kukus ketan smpe empuk.
- 4
Setelah empuk angkat,taroh di baskom beri tepung sagu kemudian di siram air panas secukupnya biar sagu dan ketan menyatu.aduk smpe tercampur rata.
- 5
Setelah tercampur rata taroh di atas daun pisang,tata seperti gambar di samping jgn lupa di tekan2 supayamenyatu
- 6
Gulung seperti lontong ikat dengan tali plastik seperti gambar di samping
- 7
Panaskan air di panci setelah mendidih masukkan lupis yg sudah di ikat
- 8
Masak lupis slama 3 jam,setelah 3 jam angkat dan dinginkan.
- 9
Setelah dingin potong menggunakan tali plastik.beri taburan kelapa yg sudah di kukus.
- 10
Rasanya empuk dan legit.
- 11
Beri gula cair siap di nikmati dgn kopi paitt.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)