على سرعة عالية يخفق البيض مع السكر لمده بين ٧ الى ١٠ دقائق حتى يصبح الخليط فاتح وكريمي

نضيف برش الليمون والبرتقال والفانيلا

تخفف السرعة ويضاف الزيت تدريجيا مثل الخيط الرفيع ويخفق لمدة ٤ دقائق

يضاف العصير والحليب ويخفق لمدة ٤ دقائق

يضاف الدقيق المنخول مرتين مع البيكنج باودر ورشة الملح ويخفق على سرعة بطيئة لمدة لاتزيد عن ٥ دقائق

نضع الخل على بيكربونات الصوديوم ولما يفور نضعه على خليط الكيك ونقلبه تقليبة خفيفة

نمسح صينية فرن بالزبدة ثم نضع عليها رشة دقيق

نصب خليط الكيك في الصينية

نضعها في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة ١٨٠ لمدة مابين ٣٥ الى ٤٥ دقيقة حسب الفرن

جربوها 🌹 هنا وعافية