Ñoquis de harina y leche

Name: Ñoquis de harina y leche
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1/2 L leche; 2 tazas harina leudante; 1 cucharadita sal; Nuez moscada; Pimienta blanca

Dayana @cook_1654668

Montevideo

Ñoquis de harina y leche

Guardada

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Ingredientes

1/2 Lleche
2 tazasharina leudante
1 cucharaditasal
Nuez moscada
Pimienta blanca

Guardada

Paso a paso

1

Poner en un recipiente harina sal y opcional nuez moscada y pimienta blanca.
2

Poner a calentar la leche y una vez que alcanzó hervor volcar de una sobre la harina.
3

Ir mezclando y cuando se fue un poco el calor amasar para formar una masa lisa y suave. Cortar y formar los ñoquis. Cocinar en abundante agua hirviendo 3 minutos más o menos.