نضع كل السوائل والسكر ونخلطهم في المضرب الكهربائي ثم نضع السميد وجوز الهند ونخلطهم بالمضرب اليدوي ونضعهم عشر دقائع ترتاح

نحضر القشطة نغلي لتر حليب ونضع ملعقة خل ونخرج منها القريش الذي خرج صم نضع لتر حليب اخر ونضع ملعقتين نشا والقريش ونضع بالثلاجة ونستخدمه عند الحاجة للحلويات

ندهن طنجرة بالزيت ونضع طبقة من الخليط ثم نضع القشطة ثم طبقة من الخليط ونضعهم بالغاز او بالفرن على نار هادئة ساعة ثم نخرجها ونشربها بالقطر و نضع عليها جوز الهند ونتركها تبرد ثم نقطها ونضع عليه قطر وتقدم وصحة وهنا