قدرة قادر بالطنجرة
قدرة قادر بالطنجرة
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
الطبقة الاولى: بنحرق السكر بالقالب او بطنجرة ستانليس اذا مو متوفر القالب لحتى يصير لونه زي العسل فاتح و بنتركه يبرد.
- 2
الطبقة الثانية : نضع كل مكونات الطبقة الثانية في الخلاط حتى نتأكد من تجانس الخليط جيدا ثم نصبه فوق طبقة السكر المحروق في القالب.
- 3
الطبقة الثالثة: نقوم بخلط البيض و الفانيلا و السكر جيدا ثم نضيف المكونات السائلة و نخلط ثم نضيف باقي المواد عدا الطحين و نخلط جيدا
- 4
ثم نضيف الطحين بالتدريج حتى نحصل على القوام المعروف للكيك و اذا احتاجت اقل او اكثر من كمية الطحين الموجودة بالوصفة فلا بأس المهم القوام.
- 5
نصب خليط الكيك فوق طبقة الكراميل و السكر و لا بأس اذا اختلطت ببعضها البعض.
- 6
نضع القالب في صينية عميقة فيها ماء ساخن و نضعها في الفرن على ١٨٠ لمدة ساعة على الاقل بدون فتح الفرن بعد ذلك نتابع استواء الكيكة كالمعتاد.
- 7
بعد استواء الكيكة نخرجها من الفرن و نتركها تبرد ثم ندخلها على الثلاجة على الاقل ٤ ساعات.
- 8
عند التقديم يوضع القالب بصينية فيها ماء ساخن حتى يذوب السكر المحروق و تصبح سهلة القلب. ثم تقلب و تقطع و تقدم.
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات