إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نخلط الحليب و الماء و البيضة و الزبدة على الخلاط الكهربائي جيدا.
- 2
نضيف الطحين و الملح و السكر و نعجن.
- 3
نقوم بعمل حفرة في المنتصف و نضع الخميرة ثم نعجن جيدا و تترك بعدها لمدة ساعة حتى تتخمر و يتضاعف حجمها.
- 4
بعد ذلك نفرد العجين على سطح املس بواسطة مرق العجين (الشوبك).. و لعمل دوائر نستخدم قطاعة او بواسطة كأس زجاجي و نقطع دائرة صغيرة اخرى في المنتصف بواسطة غطاء علبة مشروب غازي مثلا للحصول على شكل الدونات..
- 5
نكرر الخطوات مع اعادة عجن الزوائد بعد التقطيع حتى ننتهي من تشكيل جميع كمية العجين.
- 6
في زيت غزير و ساخن مسبقا نقوم بقلي قطع الدونات و نلاحظ انتفاخها اثناء القلي.. ملاحظة: التحمير يحدث بسرعة و لذلك يجب الانتباه اثناء القلي لانه ينضج بسرعة.
- 7
نضع الدونات الجاهز في شبك لتصفية اي زيوت بعد ذلك نقوم بتزيينها على السطح بالسكر المطحون او الشوكولا السائلة و رشة جوز الهند او حشوها ايضا اذا اردنا بالكاسترد او الشوكولا.. و صحة و هنا
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات