إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
يغسل الدجاج جيداً بالملح والخل والليمون والطحين ويترك منقوع عشر دقائق ثم يشطف جيداً وينشف من الماء
- 2
نحضر التتبيله ونخلطها جيداً ونضيف الليمون مع قشره
- 3
نضع الدجاج داخل التتبيله وتفرك جيداً وثم نصبها بكيس قابل للغلق
- 4
وتقلب داخل الكيس وتوضع في الثلاجه لثاني يوم
- 5
وفي اليوم الثاني نقطع الخضار بصينيه الشوي ونضيف زيت زيتون ملعقتين وعصرة ليمونة والملح والبهارات عالخضار
- 6
نضع الدجاج فوق الخضار وناخذ من صلصة التتبيله ونرش عالخضار
- 7
نضيف نصف كوب او اقل ماء على الاطراف ونغطي الصينية بورق القصدير بشكل محكم
- 8
ندخل الصينية للفرن لمدة ساعة او اقل دون ان نفتح ورق القصدير
- 9
بعدها نرفع القصدير ونلاحظ وجود قليل من الماء اذا رغبتي استمري بشويها حتى تنشف وتشوى من الوجه الى ان تتحمر
- 10
وتقدم مع الرز الاحمر اللذيذ
- 11
بالف عافيه
الكوكسناب
المطبخ العراقي من اروع واقدم المطابخ حيث يمدنا منذ القدم باجمل والذ الوصفات ومن اجمل وامتع هواياتي الطبخ وارغب دائما بتعلم وصفات جديده وسهله ولذيذه واحب المعجنات والحلويات بشكل خاصويتميز المطبخ العراقيه بوصفاته اللذيذة حيث يمدنا بابداعه منذ القدم وحتى وقتنا هذا
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/ae/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/3951985
التعليقات