إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اول شي نعمل عجينه فرك الكنافه الى تتعمل منها الكنافه النابلسيه ناخذ شعريه الكنافه ونمزجها مع ملعقه قطر والسمنه جيدا ثم نفرمها مرتين على الناعم بمفرمه اللحم ثم نضعها في مقلى على النار هادئه حتى تجف قليلا
- 2
ندهن الصينيه بملعقه سمنه ونبدا بنخل الكنافه اذا ردناها يطلع سطحها سقيل او نضعها مباشرا ونبدا برصها مثل مسويت اني ونترك تقريب ربع كوب من عجين فرك الكنافه جانبا
- 3
نضع الجبن مع الابتعاد عن الحافات مقدار سم واحد ونفرج الجبن ثم نرش الربع كوب من عجينه فرك الكنافه فوك الجبن حتى من نقلبها متلسق
- 4
نفتح النار الطباخ وولازم تكون لا عاليه كلش ولا ناصيه ونبدا بتحرك الصينيه بصوره مستمره ودائريه لحد متنضح
- 5
نختبرها ناضجه بضهر الملعقه نسوي مثل الدائره صغيره بحيث نسوف قعر الصينيه فاذا شفنه لونه صار ذهبي على بني نجيب صينيه ثانيه اكبر منها ونقلبها على الوجه الاخر وهم نخليها دقيقه على النار مع التحريك الصينيه بصوره مستمره ثم نضع القطر ونزينها والف عافيه
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات