تسلق البطاطا جيدا و تقشر و تهرس

يضاف اليها الزبدة و الجبنة و الكريما الملح و الفلفل الابيض و تخلط جيدا حتى تتجانس المقادير سوياً

توضع في جاط و تزين بصل اخضر و ذرة و زيتون مقطع و شرائح الملفوف

تخلط مقادير الصوص سوياً و يوزع على الوجه صحتين و هنا