نخلط البصل والطماطم والفلفل الرومي ومعجون الطماطم مع كمية من زيت الزيتون ، والبهارات والملح ، ونضعهم على النار مدة ربع ساعة حتى تنضج وتلين تماماً.

نسلق البطاطس حتى تلين جداً ، ثم نقشرها ونهرسها هرس ناعم.

نضيف زيت الزيتون والبهارات والليمون ، ونقلب جيداً.

نضيف ملعقة الجبن السائل.

نضع كمية منها في زبدية (حسب رغبتك في تشكلها) ونضغطها جيداً.

ثم نقلبها في صحن التقديم.

نصنع حفرة في الوسط.

نسكب كمية من صوص الخضروات في الوسط.

نزينها بالكتشب ، أو حسب رغبتك ، وتقدم مع السلطات أو الرز ، وبألف عااااااااافية 😚