الخطوات
- 1
قوم بأخذ الغلاف الخارجي للذرة ونضعه في ونظعهم في وعاء ونسكب فوقهم ماء ساخن ونتركهم
- 2
نقوم بأخذ صدور الدجاج بدون تقطيع وقم بقليها مع زيت قليلاً و اتركها تطهى مع ماء وورق غار وقليل ملح و الثوم حتى تطهى
- 3
عندما تطهى صدور الدجاج نقوم بتصفيه الماء منها إلى وعاء آخر لكي نستخدمه بعدها ولكن نتخلص من ورق الغار
- 4
قوم بتقطيع صدور الدجاج باليد الى قطع نفس الصوره
- 5
نقوم باخذ العجينه ونضعها في وعاء ونعجنها بايدينا قليلاً ونضيف لها القليل من البيكنج بودر والسمن النباتي الذي بالصوره هذه العجينه التي بالصوره تستخدم لها هذا السمن كامل يعجن معها والقليل من الملح
- 6
نتركها ترتاح حتى حتى نحضر الاشياء الأخرى
- 7
بعدها نصفيه من الماء ونأخذ منه كميه ونظعها في وعاء الخلاط مع كميه من ماء الدجاج الذي احتفظنا به ونخلطها ونقوم بهذا الشي نفسه حتى نخلص الفلفل الموجود
- 8
نقوم باحضار الفلفل الاحمر الجاف وفقوم بقطع رأسه وأخرج البذور منه وبعدها نقوم بأخذه ونتركه في وعاء على النار مع ماء حتى يصبح لينا
- 9
قومي بإخراج الغلاف الخارجي للذره من الماء وضعيه بشكل واقف في وعاء فيه فتحت يخرج الماء منه حتى يجف قليلاً من الماء
- 10
نقوم باحضار غلاف الذرة ونقطع منه من الجانبين باليد حتى يصير متساوي الحجم ونقوم باخذ كميه قليله من العجينه ونفردها باستخدام ملعقه في الجزء الأكبر من الغلاف تقريباً حتى المنتصف
- 11
نقوم باحظار اداه للتصفيه الفلفل من الشوائب ونقوم بتصفيه كميه منه إلى فوق الدجاج وكميه قليله نصفيها إلى فوق العجينة
- 12
نتركها تطهى على بخار الماء على نار متوسطه لمده نصف ساعه تقريباً حتى تصبح العجينه لا تلتصق بغلاف الذرة
- 13
بعدها نقوم باخذ كميه من الدجاج ونضعها بشكل اصبع مستقيم ونعطف الجانبين وبعدها نعطفها نصفين ونتركها مثل الصوره بهذا الشكل بوعاء
- 14
بعدها نقوم باحضار وعاء الطهي نفس الذي بالصوره ونسكب قليل ماء فيه ونضع الطمالس داخل الوعاء بشكل واقف مثل الصوره ونضعها داخله
- 15
وصحه وهناء على قلوبكم بتمنى تعجبكم وصفتي الاولى وتقدروا تطبخوها هي متعبه قليل 😊💖🌷
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها













التعليقات