8. Kerang Dara Saus Padang

Name: 8. Kerang Dara Saus Padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr kerang dara; 1 buah jagung; 🌀 Bumbu:; 1/2 buah bawang bombay; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 buah cabe merah; sesuai selera Cabe rawit; 2 ruas jahe (1 untuk direbus); 2 batang serai geprek; Secukupnya lada; 3 sdm saos tiram; 3 sdm saos tomat; 3 sdm saos sambal; kecap manis; Garam; Penyedap rasa; Gula pasir; Secukupnya air

Yeni kusuma @yeekusuma

Malang

Sumpahhh ini enaaakk banget dimakan sama nasi yg masih anget, sayangnya kurang banyak kalo bikin wkwkwk 😂

Lebih banyak

8. Kerang Dara Saus Padang

Yeni kusuma @yeekusuma

Malang

Sumpahhh ini enaaakk banget dimakan sama nasi yg masih anget, sayangnya kurang banyak kalo bikin wkwkwk 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grkerang dara
1 buahjagung
🌀 Bumbu:
1/2 buahbawang bombay
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 buahcabe merah
sesuai seleraCabe rawit
2 ruasjahe (1 untuk direbus)
2 batangserai geprek
Secukupnyalada
3 sdmsaos tiram
3 sdmsaos tomat
3 sdmsaos sambal
kecap manis
Garam
Penyedap rasa
Gula pasir
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan kerang dara, kalau perlu disikat ya biar lebih bersih. Buang satu cangkangnya lalu rebus bersama dengan jahe geprek dan serai geprek selama 20 menit.
2

Bersihkan jagung potong jadi 3 bagian lalu rebus
3

Sambil menunggu kerang dan jagung, iris bawang bombay lalu sisihkan. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan jahe.
4

Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan bumbu halus lalu tumis hingga matang.
5

Tambahkan air, tunggu hingga mendidih lalu masukkan lada, gula, garam, penyedap, kecap dan semua saos. Icip rasa.
6

Kemudian masukkan jagung dan kerang masak hingga bumbu meresap.
7

Setelah matang santap dengan nasi hangat. Hmmmmmm yummyyyyy 😋