A vajon megfonnyasztjuk az apróra vágott hagymát és fokhagymát, majd hozzáadjuk a felkarikázott fehér- és sárgarépát. Pár percig átforgatjuk, hogy felvegye a hőt.

Következő lépésként hozzáadjuk a feldarabolt gombát (hagyjunk pár fejet levesbetétnek!), majd megsózzuk ízlés szerint és hozzáadjuk a többi fűszert. A szerecsendióból elég egy kisebb csipet és a tárkonyból sem kell annyi mint pl. egy tárkonyos raguleveshez. Nem cél elvenni a gomba jellegzetes ízét, de azért így megbolondítjuk egy kicsit.

Ahogy a gomba egy kicsit összeesik hozzáadjuk a vizet és a leveskockát majd a zöldségek megpuhulásáig főzzük a levest.

Itt az idő, hogy egy serpenyőben megpirítsunk egy kisebb maréknyi tökmagot. Majd a helyén egy kis darab vajon a betétnek félretett gombaszeleteket. Nem kell agyonsütni, elég ha kissé összeseik és kap egy kis színt.

Ha kész vannak a zöldségek a tűzről lehúzva botmixerrel alaposan pürésítjük. A tejszínt egy pár kanál levessel fokozatosan feloldjuk majd kevergetve hozzáöntjük a leveshez. (Sok receptben 2 dl-t is írnak. Ez ízlés dolga, szerintem 1 dl bőven elég.) Egy rottyantás után készen is vagyunk. Jó étvágyat! :)