كشك باللحمة
#نجم_الفطور الكشك اللبناني من الذ الافطارات لذيذ ومفيد جدا وهو نوع من انواع المونة اللبنانية الشهيرة يصنع من البرغل الابيض والحليب واللبن ثم يتم تجفيفه و بعدها يطحن ويصبح شبيه بالطحين يشتهر بصنعه كثيرا اهل بعلبك و البقاع فهم يصنعون اجود الانواع منه
كشك باللحمة
#نجم_الفطور الكشك اللبناني من الذ الافطارات لذيذ ومفيد جدا وهو نوع من انواع المونة اللبنانية الشهيرة يصنع من البرغل الابيض والحليب واللبن ثم يتم تجفيفه و بعدها يطحن ويصبح شبيه بالطحين يشتهر بصنعه كثيرا اهل بعلبك و البقاع فهم يصنعون اجود الانواع منه
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في طنحرة مناسبة نضع قليل من الزيت ونضح شرحات الثوم ونقلبها حتى تاخذ اللون الاشقر
- 2
نضع اللحم ونقلبه وبعد استواء اللحم نضع الكشك ونضع عليه الماء يحرك الكشك جيدا كي لا يبقى به اي تكتلات ويفضل اضافة الماء تدريجيا
- 3
ثم يضاف القليل من الملح ونترك المزيج على النار حتى يغلي قليلا وعندما يصل الى القوام المرغوب نطفئ النار ممكن يحتاج الكشك كمية اكبر من الماء بحسب نوعية الكشك
- 4
يقدم الكشك ساخنا مع الفجل والبصل والزيتون المملح او الاخضر وصحة وهنا
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات