سبانخ باللحمة مع رز ابيض

Name: سبانخ باللحمة مع رز ابيض
Cuisine: مصرية
Ingredients: كيلو سبانخ خضره; حزمة كزبرة وحزمة شبت; تنظف وتنقع في مياه وتغسل عدة مرات وتقطع صغير وتصفى من الماء; راس ونصف ثوم مفروم; 2 كوب عصير طماطم; كوب صلصة علب; بصلة متوسطة مفرية; 3 ملاعق كزبرة ناعمة ناشفة; 4 ملاعق سمن; 2 مكعب مرق لحم او المتوفر; 2 كوب او حسب الحاجة مرق اللحمة; لحمه مسلوقه بعدد أفراد الاسرة; 0.5 كيلو رز; 0.5 فنجان زيت; مرق اللحمه او ماء مغلي المتوفر للرز

Nadia 306924 @cook_4550467

سبانخ باللحمة مع رز ابيض

Nadia 306924 @cook_4550467

تم الحفظ

المكوّنات

كيلوسبانخ خضره
حزمةكزبرة وحزمة شبت
تنظف وتنقع في مياه وتغسل عدة مرات وتقطع صغير وتصفى من الماء
راس ونصفثوم مفروم
2 كوب عصير طماطم
كوبصلصة علب
بصلة متوسطة مفرية
3 ملاعق كزبرة ناعمة ناشفة
4 ملاعقسمن
2 مكعب مرق لحم او المتوفر
2 كوباو حسب الحاجة مرق اللحمة
لحمه مسلوقه بعدد أفراد الاسرة
0.5 كيلورز
0.5 فنجانزيت
مرق اللحمه او ماء مغلي المتوفر للرز

تم الحفظ

الخطوات

1

نضع السمن والبصل النفرى في إناء عميق ونقلب حتى يصفر ونضيف الثوم المفرى والكزبرة الناشفة ونقلب
2

ونضيف عصير الطماطم والصلصة ونظبط الطعم بالملح والفلفل الأسود حتى يسبك
3

ونضيف السبانخ والكزبرة والشبت المفرى ونقلب ونضع اللحم واذا احتاج مرق نضع كوب كوب حسب الحاجة حتى يتم النضج
4

السبانخ بعد النضج
5
6

السبانخ والرز بعد الطهى
7

نضع الزيت والرز في إناء به غسله وتصفيته ويقلب ثم نضيف المرق او الماء المغلى حسب ما هو متوفر ونظبط الملح ونغطى الاناء حتى تمام النضج ويقدم بجانب السبانخ وبالهنا والشفا