دجاج مسخن على الطريقة الفلسطينية
المُسخّن أو المحمّر هو طبق فلسطيني من الدجاج المشوي المطبوخ مع البصل والسمّاق والفلفل مقدمةً على خبز الطابون، جاءت هذه المكونات من البيئة الفلاحية في فلسطين، المسخن أكلة تراثية ومن أشهر الأكلات كما انتشر هذا الطبق في الأردن لاحقاً وأصبح من وجبات المطبخ الأردني.
دجاج مسخن على الطريقة الفلسطينية
المُسخّن أو المحمّر هو طبق فلسطيني من الدجاج المشوي المطبوخ مع البصل والسمّاق والفلفل مقدمةً على خبز الطابون، جاءت هذه المكونات من البيئة الفلاحية في فلسطين، المسخن أكلة تراثية ومن أشهر الأكلات كما انتشر هذا الطبق في الأردن لاحقاً وأصبح من وجبات المطبخ الأردني.
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
يقطع البصل الى شرائح صغيرة
- 2
نضع البصل في مقلاة كبيرة ونضع المقلاة على النار حتى يذبل نضع الملح والزيت نقوم بتحريك البصل بين الحين والاخر
- 3
يغسل الدجاج وينظف وينزع عنه الجلد يقطع صدر الدجاج الى شرائح رقيقة والملح والبهار الابيض يحرك الجميع حتى ينضج الدجاج يوضع البصل والدجاج والبهار الابيض والملح والسماق والفلفل الاسود مع بعضهم البعض
- 4
يوضع على نار حتى ينضج
- 5
يقطع الخبز الى مثلثاث
- 6
ويحشى بخلطة الدجاج ويلف جيدا
- 7
ويوضع في صينية مدهونة بزيت زيتون
- 8
وندخلها الفرن مدة خمس دقائق
- 9
توضع بصحن وتقدم مقطعة
من الأكثر بحثًا في
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات