إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نضع الزيت والذرة في حلة كبيرة على نار عالية ونضع الغطاء
- 2
مجرد ان الذرة نسمع صوت طقطقة و تتفتح حباتها وتبدأ تتحول لفشار نخفض الحرارة لمتوسط ، مع تحريك الحلة لتوزيع الحرارة
- 3
مجرد ما يختفي صوت الطقطقة تماما معناه ان كل الحبات تفتحت ، نطفي النار ، ونرش رشة ملح بسيطة عشان تعادل حلاوة الكراميل.
- 4
ندهن صاجة او صينية واسعة بالزيت ونفرد فيها الفشار ونحاول يبقى طبقة واحدة
- 5
نضع في حلة صغيرة مقدار السكر والميه ، ونتركهم يتكرملوا ويبقى لونهم ذهبي
- 6
نطفي النار ونضع رشة فانيليا ثم نضيف الكربونات ، هيحدث فوران للكراميل ويصبح مثل الرغوة ، نضيفه بحرص على الفشار لانه ساخن ونقلب بمعلقين ، ونحاول نفصل الفشار عن بعضه قبل ان يبرد
- 7
🌼ملحوظة : ١ ) دايما نرش الملح بعد تسوية الفشار عشان الملح ميغمقش ويعمل لون اسود على الفشار. 2) نضع الكراميل اثناء فورانه على الفشار وننتبهه لانه ساخن جدا
- 8
واتسلوا بقى وبالهنا والشفا 🌹🌹
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات