يتبل البانية بالتتبيلة السابقة لمدة لاتقل عن ساعتين

ثم يشوى البانيه في الطاسة ويكون فيها معلقتين زيت

يترك لمدة خمس دقايق بعد الشوى ثم توضع الصدور فوق بعضها وتقطع شرايح بالسكين

وتقدم مع التومية والعيش الصاج وبالف هنا

#ملك_الدجاج