🌸 نخلط المقادير في الخلاط

🌸 ثم انزل الخليط على الطحين في العجانه واعجنه جيدا إلى أن يصبح ملمس العجينة ناعم.

🌸 أكور العجينه كور صغيرة واتركها تتخمر حتى يتضاعف حجمها.

🌸 من تطلع الخبزة جاهزه على طول أقطعها وأحشيها بأي حشوه مرغوبه.

🌸 اخذ الكور ثم افردها على كف أيدي بالاصابع وأتركها على الشوايه خمس دقائق واقلبها من من الجانب الثاني قبل عن تنطبخ الخبزة داخل الشوايه الهدف من الحركه تنطبخ العجينه من جانبين بشكل متساوي مع ظهور الخطوط من الجهتين