نقطع الدجاج وننزع الجلد وننظفه زين ونضيف له ليمون او خل او ملح ثم نشطفه بمويه مرا اخيره.يمكن استخدام صدور الدجاج.

نسلق الدجاج مع ورق غار وحبات هيل وفلفل اسود.

في قدر نضع الزيت والبصل المفروم ناعم.ونحركه حتى يذبل

نضيف جزر مقطع مكعبات لو حابين.ثم نضيف معجون الطماطم والفلفل الحار والبهارات والكركم والملح ونحرك شوي

نضيف الزبادي ونحرك لحد مايختلط زين ونضيف الدجاج (نحتفظ بالمرق على جنب) نحرك الدجاج و نتركه على النار عشر دقائق.

يقدم مع الارز الابيض. يمكن سلق الارز بالمرق.

ملاحظه الدجاج على حسب الكميه اللي نريدها وكمان الفلفل الحار على قد مانبيه يكون حار

صحه وعوافي 💕