القرنبيط أو كما يسمى بالزهرة أو الكرنب من الخضراوات التي تنمو بشكل أفقيّ، ويوجد الأنواع الكثيرة منه فهناك القرنبيط الأخضر والقرنبيط الأبيض، ويدخل في إعداد الكثير من الأطباق اللذيذة فهو مفيد جداً لصحة الجسم وللوقاية من الكثير من الأمراض.