احب اتوجه الى الزملاء والاخوة والاخوات على هذا الموقع اللي ما بيعرفو ا شو هي دقة الكبة او تحويجة الكبة لان هي معروفة اكتر شي ببلاد الشام : دقة الكبة او تحويجة الكبة هي عبارة عن مجموعة من المواد العطرية وهي، (كمون حب، فلفل اسود و حلو، عيدان قرفة، مردقوش و حبق مجفف، الازرار الصغيرة من الورد الجوري، ونعنع مجفف،)هذه التحويجة ممكن نلاقيها اما حب او مطحونة انا بفضلها حب

اولا : نضع في مكنة الولينكس تحويجة الكبة الحب ونطحنها جيدا اذا استخدمتي المطحون منها ما في، داعي لهذه الخطوة

نضع باقي المواد من اعشاب وبصل و قرن فلفل حار ونضع رشة من الملح ونطحن المكونات جيدا ثم نضيف البرغل الناعم ونطحن قليلا حتى تمتز المكونات مع، بعض جيدا