إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نبدأ نحظر الحشوه طبعا فيكي تسوي الحشوه إللي تبيها سواء لحم مفروم أو تونه انا اخترت دجاج
- 2
قطعت الدجاج مكعبات صغيره جدآ بمقلاه شويه زيت احط عليه مكعبات الدجاج إبداء بالتشويح
- 3
ثم اظيف البصل والبطاطس والفلفل واستمر بالتقليب طبعآ الخظار كلها مقطعه مكعبات صغيره.
- 4
ارش عليها البهارات ملح فلفل اسود كمون بابريكا الين يستوي. اسكر عليها واخلي الحشوه تبرد
- 5
الخطوه التانيه, نبداء نجهز العجينه كوبين دقيق في وعاء احط عليه ملعقه صغيره ملح وملعقه صغيره سكر بودره وملعقه صغيره بيكنج بودر اخلط المكونات الجافه ويا بعض
- 6
نغلفها ونخليها ترتاح مده خمس الى 10 دقائق
- 7
اصب عليه الزيت وادعكه لين يبقى رملي. أضيف له بيضه واحده مخفوقه ومويا وابدأ اعجن المويا على حسب العجينه تخلينا لينه ومتوسطة
- 8
نجيب العجينه التانيه ونلصقها عليها نضغط عليها باليد كويس. وكدا نستمر الين يخلص كل الفطاير
- 9
نفرد العجينه ونشكلها دوائر متساوية كلها بنفس الحجم. وعشان تكون عندك العجينه كلها متساوية سوي بغطاء طنجره أو أي شي وحددي بها كل العجينه 😉
- 10
بعد ما الحشوه بردت نضيف لها الجبن ممكن انتي تبدعي أكثر تضيفي زيتون اخظر أو جبن موزاريلا دا على حسب رغباتك.
- 11
نحط الحشوه على العجينه من الوسط بالتساوي وماتخليها للحواف وندهن حواف العجينه بمويا
- 12
بمقلاه نرش ملعقه زيت ونحط العجينه عليها بشويش ونحمرها من الجهتين. وعليكم الف عافيه
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات