Rumbah asem indramayu

Name: Rumbah asem indramayu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikat daun ubi jalar(biasanya diindrmy kangkung); 1 bungkus tauge; Bumbu sambal:; 250 g kacang tanah; 20 bj cabe merah; 15 bj cabe rawit merah(tingkt pedas bs disesuaikan dgn slra); 6 btr bawang putih; 10 btr bawang merah; 6 buah tomat uk kecil; 4 ruas terasi; secukupnya Air asam; Garam.gula dan penyedap; secukupnya Air

Revi Filbert @cook_8051263

Ini resep sy dapat dr kk ipar beberapa tahun yg lalu

Lebih banyak

Rumbah asem indramayu

Revi Filbert @cook_8051263

Ini resep sy dapat dr kk ipar beberapa tahun yg lalu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ikatdaun ubi jalar(biasanya diindrmy kangkung)
1 bungkustauge
Bumbu sambal:
250 gkacang tanah
20 bjcabe merah
15 bjcabe rawit merah(tingkt pedas bs disesuaikan dgn slra)
6 btrbawang putih
10 btrbawang merah
6 buahtomat uk kecil
4 ruasterasi
secukupnyaAir asam
Garam.gula dan penyedap
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siangi sayuran cuci bersih dan rebus smpai matang.sisihkan
2

Goreng kacang dan terasi,sisihkan
3

Rebus cabe.bawang merah.bawang putih dan tomat hingga matang
4

Blender kacang,terasi dan rebusan cabe sama air nya secukupnya(jangan terlalu halus spy masih terasa kacangnya)
5

Tuang sambal dalam penggorengan dan masak kembali sambil ditambahkan garam gula dan penyedap
6

Tambahkan air asam dan tes rasa
7

Tata sayuran di piring dan siramkan sambal asem,siap disantap dengan kerupuk pasir/bakwan jagung