لتحضير قاعدة التارت : في الكبة ضعي الدقيق والسكر والملح ومكعبات الزبدة واضغط الزر بشكل نبضات، لحد لما يتحول الخليط مثل الرمل

ثم ضيعي الماء البارد ملعقة واخلطي خفيف ثم ملعقة واخلطي لحد ما تتماسك العجينة شوية، وتكون لو ضغطيها بايدك على بعض تقدري تجمعيها

ملحوظة مهمة : ماتزوديش ضرب ولا مية كتير عشان ماتتحولش لعجينة زي العيش، احنا عوزينها مقرمشة زي السابليه و البيتي فور

بعد كده لميها بايدك لانها هتبقى مفتفتة بس ماتعجنيش، وحطيها في كيس في الثلاجة ضروري لمده نصف ساعة.

خرميها كويس بالشوكة واتركيها في التلاجة تاني ضروري.

ادهني صينية بالزبدة وافردي العجينة رقيق بسمك نصف سنتيمتر تقريبا ، وضعيها في الصينية وخلي لها حافة مرتفعة شوية ، بارتفاع عقلتين صباع تقريبا.

لتحضير الحشوة : نضع كل مكونات حشوة التفاح على النار مع التقليب حتى يلين التفاح وتتماسك الحشوة ، ثم نتركها تبرد

التجميع : تدخل عجينة التارت الفرن تأخذ لون ذهبي فاتح جدا ، ثم نضع الحشوة وندخلها تكمل النضج

ملحوظة : للتزيين أنا بقطع التفاح شرائح واسويها نص تسوية بنفس طريقه الحشوة عشان أقدر ازين التارت به

بألف هنا وشفا 😍 ، ولا تنسوا تتابعوا طباخين اكتر عشان توصلكم وصفاتهم